Agua Ionizada: La Fuente Inagotable de Antioxidantes - Desvelando Secretos de Salud
Por Dr. K. Carlo Cortella Ph.D; N.D.
El siguiente artículo sobre el agua ionizada analiza su importancia en la salud, enfatizando el papel del agua en la vida y las reacciones químicas. Explora la importancia del equilibrio del pH del agua y el potencial redox, destacando los efectos nocivos de los radicales libres. El agua ionizada, creada mediante electrólisis, se presenta como un antioxidante superior, que ofrece beneficios para la salud al proporcionar electrones libres para neutralizar los radicales libres. Esto convierte al agua ionizada en una solución eficaz para mantener la salud y prevenir el daño oxidativo en el cuerpo.
Se cree que toda la vida en la tierra surgió del agua. Los cuerpos de todos los organismos vivos están compuestos en gran parte de agua. Alrededor del 70 al 90 por ciento de toda la materia orgánica es agua.
Las reacciones químicas en todas las plantas y animales que sustentan la vida tienen lugar en un medio acuático. El agua no solo proporciona el medio para hacer posibles estas reacciones que sustentan la vida, sino que el agua misma es a menudo un reactivo o producto importante de estas reacciones.
Para comprender el funcionamiento del agua en el mantenimiento de la energía y la fuerza, necesitamos entender el significado de reducción, oxidación y potencial redox (ORP). Reducción significa la adición de un electrón (e-), y su inverso, oxidación significa la eliminación de un electrón. La adición de un electrón, reducción, almacena energía en el compuesto reducido. La eliminación de un electrón, oxidación, libera energía del compuesto oxidado. Siempre que una sustancia se reduce, otra se oxida.
En los sistemas biológicos, la eliminación o adición de un electrón constituye el mecanismo más frecuente de las reacciones de oxidación-reducción. Estas reacciones de oxidación-reducción se denominan frecuentemente reacciones redox.
Un ácido es una sustancia que aumenta la concentración de iones de hidrógeno (H+) en el agua. Una base es una sustancia que disminuye la concentración de iones de hidrógeno, es decir, aumentando la concentración de iones hidroxilo OH-.
El grado de acidez o alcalinidad de una solución se mide en términos de un valor conocido como pH, que es el logaritmo negativo de la concentración de iones de hidrógeno.
A pH 7, el agua contiene concentraciones iguales de iones H+ y OH-. Las sustancias con un pH superior a 7 son alcalinas porque contienen una mayor concentración de OH- que de H+.
Importancia de equilibrar el pH
La mayoría de los radicales libres (el oxígeno activo es uno de los peores) con electrones desapareados son inestables y tienen un alto potencial de oxidación, lo que significa que son capaces de robar electrones de otras células, células sanas. Este mecanismo químico es muy útil en desinfectantes como el peróxido de hidrógeno y el ozono, que pueden usarse para esterilizar heridas o instrumentos médicos.
Los problemas surgen, sin embargo, cuando se producen demasiadas de estas moléculas de oxígeno activo, o radicales libres, en el cuerpo, como durante una carrera, por no hablar de una carrera de larga distancia.
Son extremadamente reactivos y también pueden adherirse a células normales y sanas y dañarlas genéticamente. Estos radicales de oxígeno activo roban electrones de moléculas biológicas normales y sanas. Este robo de electrones por el oxígeno activo oxida los tejidos y puede causar enfermedades y dolor.
Dado que el oxígeno activo puede dañar los tejidos normales, es esencial eliminar este oxígeno activo del cuerpo antes de que pueda causar la desintegración de los tejidos sanos.
¡La solución es agua, pero no todas las aguas son iguales!
Si podemos encontrar un método eficaz para bloquear la oxidación del tejido sano por el oxígeno activo, entonces podemos intentar prevenir enfermedades y lesiones.
Una forma de proteger el tejido sano de los estragos de la oxidación causada por el oxígeno activo es proporcionar electrones libres a los radicales de oxígeno activo, neutralizando así su alto potencial de oxidación y evitando que reaccionen con el tejido sano.
En medicina natural creemos que las sustancias que previenen la oxidación, llamadas ANTIOXIDANTES, pueden bloquear el daño (vitamina C, vitamina E, betacaroteno, selenio). ¡De hecho, estas sustancias son infinitamente menos efectivas que el agua ionizada-energizada!
Agua, la solución natural
El agua tratada por electrólisis para aumentar su potencial de reducción es la mejor solución al problema de proporcionar una fuente segura de electrones libres para bloquear la oxidación del tejido normal por los radicales libres de oxígeno. Creo que el agua reducida, agua con un exceso de electrones libres para donar al oxígeno activo, es la mejor solución porque:
El potencial de reducción del agua se puede aumentar drásticamente con respecto a otros antioxidantes en alimentos o suplementos vitamínicos.
El peso molecular del agua reducida es bajo, lo que la hace de acción rápida y capaz de llegar a todos los tejidos del cuerpo en muy poco tiempo.
¿Qué es el AGUA IONIZADA?
El agua ionizada es el producto de una electrólisis suave que tiene lugar en la unidad de agua ionizada. El agua ionizada es agua del grifo tratada que no solo ha sido filtrada, sino que también ha sido reformada en el sentido de que proporciona agua reducida con una gran masa de electrones que pueden ser donados al oxígeno activo en el cuerpo para bloquear la oxidación de las células normales.
El potencial redox, no el pH, es el factor crucial
Tradicionalmente hemos juzgado las propiedades del agua desde el punto de vista del pH, es decir, si el agua es ácida o alcalina.
La importancia del pH está sobrevalorada. Pero no se ha discutido nada sobre el ORP, o potencial de oxidación-reducción.
El pH del agua del grifo es de aproximadamente pH 7, o neutro. Cuando el agua del grifo se electroliza para convertirse en Agua Ionizada, su agua reducida tiene un pH de aproximadamente 9. Incluso si se hace agua alcalina de pH 9 añadiendo hidróxido de sodio o agua ácida de pH 3 añadiendo cloruro de hidrógeno, se encontrará muy poco cambio en los valores de ORP de las dos aguas. Por otro lado, cuando se divide el agua del grifo con electrólisis se puede ver que el ORP fluctúa hasta +- 1.000 mV. Mediante electrólisis podemos obtener agua reducida con potencial negativo que es buena para el cuerpo.
Cuando se ingiere, el Agua Ionizada reducida con su potencial redox de -250 a -350 mV dona fácilmente sus electrones a los radicales de oxígeno impares y bloquea la interacción del oxígeno activo con las moléculas normales.
Cuando se ingiere, los efectos del agua reducida son inmediatos. El Agua Ionizada inhibe la fermentación excesiva en el tracto digestivo al reducir indirectamente metabolitos como el sulfuro de hidrógeno, el amoníaco, las histaminas, los indoles, los fenoles y los escatoles, lo que resulta en una mejor digestión y desintoxicación del hígado.
En 1965, el Ministerio de Bienestar de Japón anunció que el agua reducida obtenida por electrólisis puede prevenir la fermentación anormal de los microbios intestinales.
Agua ionizada superior a la dieta antioxidante
Hoy leemos mucho sobre principios dietéticos correctos y prestamos atención a lo que comemos para mantenernos sanos. Esta es una práctica sensata, pero es sorprendente que muchos de nosotros no nos demos cuenta de que la mayor parte de lo que comemos está compuesto de agua. Las verduras y frutas son 90% agua; el pescado y la carne también son aproximadamente 70% agua.
El agua ionizada, con su bajo peso molecular y alto potencial de reducción, la convierte en un agente superior para eliminar el oxígeno activo. Pero la electrólisis dentro de la unidad de agua ionizada no solo carga el agua reducida con electrones, sino que también reduce el tamaño de los cúmulos de moléculas de agua reducida.
La agrupación del agua es un proceso similar a la energización del agua. Puedes ver dos imágenes de la misma agua después de haber sido ionizada.
Agua del grifo sin tratar
Agua del grifo filtrada e ionizada
El agua agrupada y ordenada es más fácilmente absorbible por el cuerpo que el agua del grifo sin tratar. El agua ionizada permea rápidamente el cuerpo y bloquea la oxidación de las moléculas biológicas al donar sus abundantes electrones al oxígeno activo, permitiendo que las moléculas biológicas se reemplacen naturalmente sin el daño causado por la oxidación que puede causar enfermedades.
Aguas abajo del tracto digestivo, comenzando en el hígado, el agua reducida entra rápidamente en el hígado y otros órganos debido, en primer lugar, a su menor peso molecular y, en segundo lugar, al tamaño de sus agrupaciones. En los sitios de tejido de todo el cuerpo, el agua reducida con su potencial de reducción seguro pero potente dona libremente sus electrones acompañantes al oxígeno activo y los neutraliza para que no puedan dañar las moléculas de las células sanas. Las células normales están protegidas del robo de electrones del oxígeno activo y se les permite crecer, madurar, funcionar y regenerarse sin la interferencia de los radicales de oxígeno impares y errantes que tienden a robar los electrones de las moléculas biológicas normales y sanas.